शुद्धता और मर्यादा की परंपरा
शुद्धिकरण की प्रक्रिया
1️⃣उत्तम गेहूँ का चयन
सबसे पहले उच्च गुणवत्ता वाले शरबती 306 गेहूँ का सावधानीपूर्वक चयन किया जाता है, ताकि अन्न स्वाद, पौष्टिकता और गुणवत्ता में सर्वोत्तम हो।
2️⃣कुएँ के छने शुद्ध पानी से धुलाई
चयनित गेहूँ को कुएँ के पानी को शुद्ध सूती कपडे से छानकर शुद्ध पानी से धोया जाता है, जिससे अन्न पूरी तरह स्वच्छ और जैन मर्यादा के अनुरूप शुद्ध बनाया जा सके।
3️⃣प्राकृतिक सुखाना व छनाई
धुलाई के बाद गेहूँ को स्वच्छ वातावरण में प्राकृतिक रूप से सुखाया जाता है।
पूरी तरह सूखने के बाद उसे सावधानीपूर्वक छानकर अशुद्धियाँ अलग की जाती हैं, ताकि गेहूँ पूर्ण रूप से स्वच्छ रहे।
4️⃣डबल लेयर पैकिंग व सुरक्षित वितरण
साफ किए गए गेहूँ को मजबूत बोरी के अंदर एक अतिरिक्त पॉलिथीन की डबल लेयर पैकिंग में पैक किया जाता है, ताकि परिवहन के दौरान भी उसकी शुद्धता और सुरक्षा बनी रहे और वही मर्यादा के साथ अन्न सीधे आपके घर तक पहुँचे।